Pielisen Kalajaloste Oy i Nurmes i norra Karelen kommer snart att producera upp till 30 000 burkar fisk per dag. Verksamheten drivs av en k\u00e4rlek till en ren milj\u00f6 och fiske.<\/p>\n
Pielisen Kalajaloste Oy<\/strong> \u00e4r ett familje\u00e4gt f\u00f6retag som grundades 1994 och som fortfarande \u00e4r verksamt p\u00e5 sin f\u00f6delseort i Pitk\u00e4koski, Nurmes. Markus och Raakel Tolvanen<\/strong> och deras barn driver produktionen mitt i det natursk\u00f6na, kuperade landskapet i norra Karelen.<\/p>\n Markus Tolvanen uppt\u00e4ckte sin passion f\u00f6r fiske i tidig \u00e5lder i samma omgivningar. Som liten pojke hade han sv\u00e5rt att sova om han inte hade f\u00e5ngat n\u00e5gon fisk under dagen. D\u00e5 brukade han ibland smyga ut genom sovrumsf\u00f6nstret och bege sig till stranden f\u00f6r att f\u00f6rbereda sig f\u00f6r n\u00e4sta dags fisketur. Hans k\u00e4rlek till naturen ledde s\u00e5 sm\u00e5ningom till att Tolvanen blev timmerhuggare i de v\u00e4lbekanta skogarna.<\/p>\n Pielisen Kalajaloste f\u00f6ddes n\u00e4r Tolvanen best\u00e4mde sig f\u00f6r att byta ut sin timmermaskin mot en fiskrensningsmaskin och k\u00f6pa sin f\u00f6rsta b\u00e5t. Till en b\u00f6rjan fiskade han bara f\u00f6r sitt eget behov och gav bort den extra fisken till sina bybor. S\u00e5 sm\u00e5ningom b\u00f6rjade hungern v\u00e4xa, och n\u00e4tfiske blev tr\u00e5lning.<\/p>\n ”Vi vill ers\u00e4tta tonfisk med naturlig inhemsk fisk”<\/em><\/p><\/blockquote>\n Snart b\u00f6rjade fisken bita s\u00e5 gener\u00f6st att f\u00f6rs\u00e4ljningen av f\u00e4rsk fisk fick ge vika f\u00f6r konserveringen.<\/p>\n ”1998 hade vi tre olika sorters konserverad fisk i tomats\u00e5s. P\u00e5 den tiden sk\u00f6tte vi fortfarande allt i olika byggnader”, <\/em>minns Markus Tolvanen.<\/p>\n Sedan dess har b\u00e5de verksamheten och produktutbudet vuxit till den omfattning som f\u00f6retaget har idag. Pielisen Kalajaloste har 13 anst\u00e4llda och producerar \u00f6ver 3 000 burkar fisk varje dag. Hela produktionsprocessen sker i en enda byggnad. Sommaren 2019 \u00f6ppnar en ny tillbyggnad till fabriken, tillsammans med en produktionslinje som g\u00f6r det m\u00f6jligt att tiofaldiga produktionen.<\/p>\n