Innehåller Pielisen Kalajalostes produkter ben?
De flesta av våra produkter innehåller ben. Benen mjuknar under autoklavbehandlingen (tryckkokning), så du kommer inte att märka dem när du äter. Fiskben är dessutom en utmärkt källa till olika mineraler. De innehåller till exempel kalcium och fosfor tillsammans med kollagen.
Är finsk naturfisk säker att äta?
Ja, det är den. Enligt en nyligen genomförd studie innehåller de flesta inhemska naturfiskar mycket små mängder miljögifter. Dessa fiskar är t.ex. den europeiska siken, siklöjan och mörten, samt abborre, gös och lake i kustområden.
Varifrån kommer fisken från Pielisen Kalajaloste?
Våra fiskar kommer huvudsakligen från inlandsvatten. Vi fiskar själva med vår utrustning i sjön Pielinen. Vi har också varit tvungna att köpa vissa typer av fisk, främst abborre och mört, från ryssje- och fällfiskare vid kusten.
Hur tillagas produkterna från Pielisen Kalajaloste?
Hemligheten bakom smaken på vår unika rökta fisk är vår egenutvecklade rökugn som arbetar med äkta alrök. Våra kunniga medarbetare och nyrensade fiskar tillsammans med vår ultraeffektiva produktionslinje är den definitiva grunden för vår produktion.
Hur länge håller en öppnad produkt?
Öppnade produkter håller sig några dagar i kylskåpstemperatur.
Hur återvinner jag Pielisen Kalajalostes förpackningar?
Du kan återvinna våra burkar och sortera dem i metallavfallskärl.
