Ainekset
- 3 purkkia Pielisen Kalan Arkikalaa
- 3 kananmunaa
- 0.5 dl kuohukermaa
- 1 dl korppujauhoja
- 1 tl sitruunapippuria
- 1 tl aromisuolaa
- 1 rl sitruunamehua
- 2 rl tillimurskaa
Valmistus
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna massaan turvota muutama minuutti. Laita pannu kuumenemaan ja laita reilusti voita. Laita kuumalle pannulle ruokalusikalla haluamasi kokoisia nokareita, painele pihvin muotoon ja paista 2-3 min molemmin puolin. Tarjoile perunamuusin ja voinokareen tai kermaviilikastikkeen kanssa.
Annoksesta tulee pihvejä 8-10 kpl riippuen minkä kokoisia tekee.
Pihvien valmistukseen menee aikaa 15-20 min.
