Reseptit

Luonnonkala­salaatti

Ruokaisa, mutta kevyt luonnonkalasalaatti muodostaa makujen sinfonian, jossa pääroolissa on Pielisen Kalan Luonnonkala-säilyke.

Valmistusaika
n. 30 min
Annokset
4-6 kpl

Ainekset

  • 1 prk Pielisen Kalan luonnonkala-säilykettä
  • 2 dl keitettyä täysjyvämakaronia
  • 2 dl varhaiskaalia ohueksi silputtuna tai jäävuorisalaattia
  • 1 sipuli
  • 2 tomaattia
  • 1-2 suolakurkkua
  • 1/2 omena
  • 1 dl pakastettuja herneitä
  • 1 tlk säilöttyä maissia
  • 1-2 Kananmunaa
  • mustapippuria
  • tilliä
  • ruohosipulia

Valmistus

Laita makaronit kiehumaan ja keitä ne ohjeen mukaan.

Pilko varhaiskaali, sipuli, tomaatti, suolakurkku ja omena pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne kulhossa. Lisää joukkoon kala, makaronit, herneet ja maissit.

Viimeistele tillillä, ruohosipulilla ja ripauksella mustapippuria. Pilko kananmunat lohkoiksi ja asettele salaatin päälle.