Ainekset
1 prk Pielisen kalan Savumuikkua 210/250 g tai 150/100 g
1 pss Peruna-sipulisekoitusta 500 g
1 tlk Kuohukermaa
1 tl Savupaprikajauhetta
1 dl Emmental-raastetta
Kuivattua tilliä
Pippurisekoitusta
Valmistus
Hienonna muikut haarukalla pienemmiksi paloiksi. Laita uunivuokaan puolisulat peruna-sipuliseokset, muikut, juustoraaste ja mausteet. Kaada mukaan puolet muikun öljystä. Lisää lopuksi kuohukerma ja sekoittele ainekset. Paista 200 asteisessa uunissa noin 30-40 minuuttia ja välillä voi sekoitella.
Tarjoilu maustekurkkujen, tomaatin ja puolukkahillon kera.
