Ainekset
1 prk Kotimaista sitruuna & pippuri kalaa öljyineen
1 kananmuna
1 dl kermaa
1 dl perunamuusijauhetta
0,5 dl korppujauhoja
Pieni nippu tilliä pilkottuna
Ripaus suolaa maun mukaan
Valmistus
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna massan turvota hetki. Muotoile 4 pihviä ja paista voissa pari minuuttia molemmin puolin. Tarjoile perunoiden tai perunamuusin ja raikkaan salaatin kanssa.
Pihveihin voit valita kalan makusi mukaan, esimerkiksi Luonnonkala tai Villikala sopii pihveihin mainiosti.
